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【食光】六大茶类谁最适合煮茶叶蛋?_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-09-20 00:49   来源:未知   阅读:

做一个有梦想的吃货,是多少人心中的向往。

先准备祖传的材料:

短短三句话看起来简单,但想想茶叶蛋能够与其他山珍海味一起被选入这份食单,就一定没那么简单!

茶周刊全媒体小编本着“吃货精神”,一定要研究出六大茶类谁最适合做茶叶蛋!

但是,究竟用哪种茶煮会比较好吃,食单没说?!

蛋一百,用盐一两;

蛋五十,用盐五钱;

在这本书的“羽族单”部分,记载着古法茶叶蛋的制作方法如下:

早在乾隆年间,江左三才子之一、诗坛盟主袁枚就完成了这个梦想,并创作出一本《随园食单》,至今被美食界公认为经典。

加粗茶煮,以两炷香为度。

人有两样东西别人拿不走:一是吃进肚子里的食物,二是心中的梦想。